料理名人になりたい!

私がよく行く大好きなスパゲティ屋さん。
そこのメニュー、ナポリタンにとろーり卵が混ざっている卵ナポリタンが大好物。
まろやかで美味しくて!

自分でもナポリタンをよく作りますが、なかなかお店のように美味しくは作れないんですよね。
ナポリタンを炒めたら、最後にフライパンに溶き卵を入れて軽く混ぜたら出来上がり。

・・・シンプルなんですが、これがなかなか難しい。。。

パスタに限らず、もっと料理のの腕が上がるといいな。

そういえば、最近レシピサイトで「めんつゆ信者」が多いみたいです。
なんでも「めんつゆ」で味付けしちゃうっていう。
素人レシピ投稿サイトにも、めんつゆ信者さん考案のレシピがずらーり。
まあ、手軽に味が決まるし、大人から子供まで日本人ならみんな好きな味なのかも?

ちょい甘なダシ醤油味。
ただ、それって?と突っ込みたくなるような、超手抜きレシピも多い…。
「スナップエンドウをレンチンして、マヨネーズとめんつゆまぜまぜしたソースをつけて召し上がれ」…だとさ。

でも、やってみたら、マジで美味しかった!

美味しいに勝るものは無いのかも。